/ Kursdetails
Q490 Edle Pralinen selbst gemacht - Pralinenseminar
| Beginn | Sa., 10.12.2022, 09:00 - 13:00 Uhr |
| Kursgebühr | 95,00 € |
| Dauer | 2 Tage |
| Kursleitung |
Christian Mittl
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| Bemerkungen | Anmeldung und Information bei der vhs Kolbermoor www.vhs-kolbermoor.de |
In diesem zweitägigen Kurs lernen Sie alles, was Sie über Pralinen und deren Herstellung wissen müssen. Hergestellt werden Weichkrokant, Trüffel, Schnittpralinen, Fondantpralinen , gefüllte Pralinen , Krustenpralinen und Trüffelmassen. Auch der richtige Umgang und das fachgerechte Temperieren der Kuvertüre sowie die richtige Lagerung sind wichtige Punkte in diesem Kurs. Alle produzierten Pralinen können mit nach Hause genommen werden.
Zu diesem Kurs sind keine Orte verfügbar.
Termine
Datum
10.12.2022
Uhrzeit
09:00 - 13:00 Uhr
Ort
Raum wird noch bekannt gegeben, Pauline-Thoma-Mittelschule Kolberm
Datum
11.12.2022
Uhrzeit
09:00 - 13:00 Uhr
Ort
Raum wird noch bekannt gegeben, Pauline-Thoma-Mittelschule Kolberm